Batata inglesa é assada no forno, exaltando o sabor do nosso tempero secreto. É então recheada com um purê feito da própria batata, requintadamente temperado com manteiga e sal ou manteiga enriquecida com ervas finas. Para coroar, uma camada generosa de queijo mussarela derretido, cubos suculentos de bacon e grãos de milho adicionam contraste e sabor. Acompanha batata palha servida à parte.