Brócolis
Batata inglesa assada no forno, infundida com nosso tempero secreto, envolvida em uma camada generosa de purê da própria batata. Esse purê é delicadamente temperado com manteiga e sal, ou manteiga harmonizada com ervas finas, para um toque gourmet. Adicionamos uma camada de queijo mussarela derretido, que abraça gentilmente suculentos cubos de brócolis. Para um final crocante, salpicamos alho frito por cima. Como acompanhamento, oferecemos batata palha à parte.